Siomay ayam wortel

Mentang2 jauh dari tanah air, kok pengen buka puasa pake siomay ya? Yah terpaksa bikin kalo gitu 😁

Bahan siomay :

Ayam giling 150 gr

Wortel kukus, haluskan 100gr

Bawang putih pasta 1sdt

Garam 1/4sdt

Merica bubuk 1/8sdt

Tepung kanji/tapioka 2.5 sdm munjung

Daun bawang sesuai selera, rajang

Telur 1/2 butir

**tadi si wortel halusnya berair banget, makanya adonan siomaynya tidak saya tambahan air lagi. Seandainya perlu, bisa ditambahkan air es 25ml ke dalam adonan

Cara membuat :

- Sisihkan daun bawang. Campur semua bahan sampai rata, baru kemudian tambahkan daun bawang

- Rebus air di panci sampai mendidih. Bentuk adonan dengan sendok, kemudian masukkan dalam air yg mendidih. Rebus sampai mengapung. Jadi deeeh ...

Bahan pelengkap

Kol & kentang (saya kukus dengan microwave kurang lebih 5 menit)

Telur rebus

Bumbu kacang (karena gak punya kacang tanah, saya cairkan bumbu pecel yg ditambahkan kecap manis. Rasanya mirip kok. Hehehehehe)

Hasilnya, hmmmmm siomay ngasal ala saya lumayan lah buat tombo kangen ...

Anak saya sudah habis sepiring kecil walopun cuma pake kecap doang makannya ^^