Bubur Ayam Tanpa Ribet

Kemarenan sempet liat resep bubur ayam dari nasi di cookpadnya mbak Nibras Alfian. Simple dan cepat karena buburnya dibuat dari nasi. Contek dengan sedikit modifikasi ah ...

Bahan bubur : 

- 1 piring nasi

- 1 potong ayam, potong kecil2

- saus tiram, garam, merica secukupnya

- baceman bawang 1 sdm

- air secukupnya, tadi lupa ngukur 😝

- telur 1 butir, kocok rata tambahkan sedikit merica

- jahe halus, sedikit saja

- mentega untuk menumis

Cara membuat :

- tumis bawang putih sampai harum, tambahkan ayam masak sampai ayam matang. 

- tambahkan saus tiram dan jahe. Aduk sampai rata. Kemudian tambahkan nasi, air, garam dan merica. 

- masak sampai didapat kekentalan yg diinginkan, kemudian tambahkan telur kocok. Aduk rata, matikan kompor. Jadi deh buburnya

Kuah kuningnya saya coba2 sbb :

- bumbu dasar putih 1 sdm

- bacemen bawang 1sdt

- kemiri halus 1 sdt

- ketumbar 1 sdt

- pala, merica, garam, kunyit secukupnya

- air (lupa ngukur)

- santan

Cara membuat :

- tumis baceman bawang dan bumbu dasar, kemudian tambahkan bumbu lainnya. Masak sampai mendidih.

Lumayan euy buat sarapan.

Tadi sempet moto si kunyil lagi makan, tapi gak sempet moto yg jelas 😐

Gak papa tetep ditulis, biar gak lupa. Kalau lain kali bikin, baru upload lagi fotonya. Hehehehehehe 😆😆😆

Update 7 Aug 2016.

Bangun pagi (eh siang) ini, eh liat nasi di rice cooker tinggal 1/3 piring. Biar cukup buat bertiga, akhirnya bikin bubur aja. Kali ini pake sayuran - sawi dirajang halus sama wortel dipotong kotak kecil2. Buat saya sih masih tetep kerasa enak, dan yg jelas sih lebih sehat. Sip, lain kali bikin yg versi ini ajah